Когда, как не на рождественский стол, ставится печеный гусь с яблоками. Это поистине “Царь стола” – вкуснейшее и редкое блюдо, ведь его приготовление является весьма хлопотным.
Помимо времени, терпения и настроения нам понадобится:
• Гусь выпотрошенный – 1,5-3 кг.
• Яблоки – 5-7 шт.
• Орехи грецкие или кедровые – 50-100 гр.
• Лук – 2-3 шт.
• Соль, укроп, перец душистый, лавровый лист, кориандр – по вкусу.
Приготовить смесь из специй и соли, яблоки разрезать пополам, лук нашинковать. Нафаршировать гуся яблоками и смесью, зашить. Намазать гуся жиром, обсыпать луком. Запекать 3 часа, поливая выделившимся соком.
![Pinterest](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://cozyzone.ru/rozhdestvenskij-stol-pechenyj-gus-s-yablokami/&media=https://cozyzone.ru/wp-content/uploads/2016/12/15193658_1191313947612099_3266891674841078282_n.jpg&description=Печеный гусь с яблоками - поистине "царь рождественского стола". Рецепт вкуснейшего блюда для праздничного настроения. Не забудьте запастись специями!){kind=link}