Необычные блины: топ-7 рецептов от CozyZone

Если Вы любите блины, но классические варианты с икрой, рыбой, сметаной и медом уже наскучили, предлагаем Вам испечь необычные блины: 7 лучших рецептов!

0
126

5. Блины с гречневой мукой или крепы с салатом из кукурузы, томатов и козьего сыра

необычные блины

Необычные крепы с салатом из кукурузы, томатов и козьего сыра удивит и порадует и детей, и взрослых!

Вам потребуется для блинов:

  • Мука гречневая – 150 гр.
  • Мука пшеничная – 100 гр.
  • Молоко – 0,5 л
  • Яйцо – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Соль – 1 щепотка
  • Сливочное масло – 80 гр.

Вам потребуется для начинки:

  • Томаты черри (порезанные на 2 половинки) – 300 гр.
  • Чеснок (мелко порезанный) – 2 зубчика
  • Сладкая паприка – 1 ст.л
  • Оливковое масло – 1 ст. л.
  • Болгарский перец (порезанный на кубики) – 1 шт.
  • Сладкая кукуруза – баночка
  • Петрушка порезанная – 3 ст. л.
  • Козий сыр (порезанный на кубики) – 100 гр.
  • Зеленый лук порезанный – 3 ст. л.

Взбейте яйца с сахаром и солью, затем добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Все перемешайте и постепенно добавьте гречневую и пшеничную муку до получения однородной массы. Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны для выпечки тонких блинов. Если тесто получилось густовато, то долейте немного крутого кипятка в тесто до нужной консистенции. Выпекайте крепы на разогретой сковороде с двух сторон.

Готовые блины начините салатом из кукурузы, томатов и козьего сыра.

ВАШ КОММЕНТАРИЙ